Pachwork de Cerámicas En Restaurante Bovino Gijón.

Actuación: Diseño y decoración Restaurante Bovino y elección de materiales. 
Lugar: Gijón.
Proyecto: Arq. Pedro Scattarella.

Para el diseño y decoración del restaurante, desde nuestro estudio DA2-Arquitectura propusimos utilizar cerámicas para reforzar la idea de la actividad principal del restaurante. la carne asada. Por eso nos inspiramos en las carnicerías de barrio.

Al tener este local unas dimensiones tan grandes. nos decidimos a brindar un plus utilizando estas cerámicas. Es por eso que tomamos diferentes formatos y diseñamos un pachwork pared por pared. Diseñando cada pared teníamos la intención de generar el interés del cliente y crearles un recorrido, generando diferentes espacios y puntos de vista según se movieran por el restaurante.

Salón polivalente trasero restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Salón polivalente trasero restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Para ello tuvimos que replantear exactamente las medidas de cada pared y dibujar planos de colocación para cada tramo, incluso estuvimos en la obra guiando y ayudando a los colocadores.

Vista barra pachwork 06 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Vista barra pachwork 06 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Las pieles de vaca, las utilizamos por dos razones, la primera es generar unos puntos de interés en cada pared y la otra es utilizarla como elemento para recuperar la trama, en el caso que a medida que se vayan colocando las piezas se genere una acumulación de pequeñas distancias que termine desconfigurando toda la colocación.

Detalle pachwork cerámica 08 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Detalle pachwork cerámica 08 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Detalle pachwork cerámica 03 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Detalle pachwork cerámica 03 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Vista barra pachwork 04 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Vista barra pachwork 04 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Detalle pachwork cerámica 07 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Detalle pachwork cerámica 07 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Detalle pachwork cerámica 09 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Detalle pachwork cerámica 09 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

 

Para dar calidez a la obra, utilizamos madera de pino envejecido y tenido de diferentes tonalidades. la forma de colocar las lamas, está inspirada en las cajas apiladas de las bodegas de sidra. es por eso que están dispuestas en forma horizontal sin rompe juntas. Utilizamos la misma madera para todos los muebles tanto del restaurante como de la tienda.

Vista general patia parras 01 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Vista general patia parras 01 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

PARED MADERA PLAYROOM 01 RESTAURANTE BOVINO GIJON DA2 ARQ

PARED MADERA PLAYROOM 01 RESTAURANTE BOVINO GIJON DA2 ARQ

En el pavimento, teniendo en cuenta que el restaurante es una sidrería – parrilla donde se acostumbra a derramar los restos de sidra al suelo, debía ser de fácil limpieza. Por esta razón nos decantamos por un suelo porcelánico rústico. También elegimos diferentes formatos y tonalidades de colores para ir marcando zonas y usos en el local.

Detalle mobiliario 02 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Detalle mobiliario 02 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Vista acceso principalrestaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Vista acceso principalrestaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Vista general desde la entrada principal restaurante Bovino Gijón

Vista general desde la entrada principal restaurante Bovino Gijón

MOBILIARIO:

Las mesas fueron diseñadas y fabricadas a medida utilizando tablones de pino envejecido. Las sillas, escogimos el modelo Bruna de Alutec por su forma, ergonomía y cantidad de colores.  Decidimos utilizar el mismo modelo para todo el restaurante y sólo cambiar el color. Los taburetes son los BOUCHÖN de Domitalia y los Trevi también de Alutec.

DETALLE BARRA Y TABUERETES 02 RESTAURANTE BOVINO GIJON DA2 ARQ

DETALLE BARRA Y TABUERETES 02 RESTAURANTE BOVINO GIJON DA2 ARQ

Vista barra pachwork 05 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Vista barra pachwork 05 restaurante BOVINO GIJON Da2 Arquitectura

Hacia la izquierda de la entrada se encuentra un salón más informal y el acceso a la tienda Gourmet . Restaurante Bovino Gijón

Hacia la izquierda de la entrada se encuentra un salón más informal y el acceso a la tienda Gourmet . Restaurante Bovino Gijón

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